馬刺しとレバー刺しをお取寄せ

馬刺しとレバー刺しをお取寄せ

今回紹介するお取り寄せは、馬刺し専門　若丸さんの馬刺しです。
その名の通り馬肉専門のお店。 なぜこのお店を選んだか！
と言うと安いし、なんとレバ刺しを扱っているからなんですねぇええ
お酒が大好きなので、これで晩酌したら最高だな～と。（笑）

左←の画像のような梱包で届きました。いいなーと思ったのは、丁度食べきれる分量で真空パックされていること！
これは、本当に助かりますよねバッチリ冷凍庫で保存できるのが嬉しい～今回頼んだのはレバ刺しと馬刺し三枚肉という、珍しい部位のお肉です。

馬刺し三枚肉は、お店のレビューの評判が良かったので買ってみたのですが、画像にあるとおり、脂身がかなり黄色くて驚きました
なんだかくどそう～って感じがしたのですが、食べてみると以外にあっさりとした脂身。でもって独特の歯ごたえです。
お店のレビューでは、かなりの人気の三枚肉ですが、私はやっぱり赤身とか、霜降り系の方が好きかも！旦那さんはお気に入りのようでしたが。 次回は赤身系買ってみようと思ってます！

さてさて、そして大本命のレバー刺しの方ですが、、、

感想・・・・最高に美味しい～！冷たく、コリコリ、ツルンッとした食感と、こってりとしたレバーの味がビールと最高にマッチ
レバ刺し好きな方にはぜひ、オススメの一品です。これは、リピート決定
それから、お肉が新鮮だなーって感じました！お肉がだれて無く、プリッとしています。

レバー刺しの付けダレですが、馬刺し用のタレをたくさん入れてくれるので、そのタレにニンニクを入れて食べてもよし！
私はゴマ油に塩を入れて、ニンニクと生姜を付けていただきました。
半解凍の状態でうすーくスライスして食べてみてください♪（もちろんビールも忘れずに

↓お取り寄せはこちらからどうぞ↓
　
馬刺し専門　若丸
（馬刺し専門８７年。放牧馬刺しを卸価格で生産直売）

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