壱岐もの屋さんの島茶漬け

ずーっと食べたかった壱岐もの屋さんの島茶漬け。
この壱岐もの屋さんの特別セットで食べてから、旦那さんのお気に入りになってしまいました。今回は2度目の島茶漬けです。

島茶漬けとは・・・
島の旅館、壱岐もの屋さんでもっとも人気の高い、鯛やあらなどがたくさん入ったお茶漬け。
元々先代主人が、余った魚の切り身を自分用の夜食として、お茶漬けにしていたものが、夜訪れたお客様に大変な好評だったために商品化したものだそうです。

お湯を注ぐだけで美味しい島茶漬けの出来上がりです

白いご飯に、漬けのお刺身（今回は鯛とイカ）と、梅干、お茶漬けの素を入れまして、
沸騰したアッツアツのお湯をかけるだけ。あっという間に島茶漬けの出来上がりです。あとはハフハフしながら食べるだけです。我が家では無言で一気に食べてしまいました。
お刺身を乗せたお茶漬けなので、生臭いかな？とかあると思うでしょ？これがまったくなし。
新鮮なお魚を、さらに漬けにしているから。

この漬けのタレのレシピ知りたいです。材料のところには、醤油とかゴマとか、いたって普通の材料がしるされてたけど！今度お刺身あまったら、チャレンジしてみようと思った私です。

そうそう、今回お取り寄せした島茶漬けは、お試し用です。ギフト用もありますので、贈り物としてもよろこばれるかと思います。