福福の牛タン(仙台のお土産)

最近、仙台へ出張が多いダンナ様のお土産。福福の牛タンです。仙台で牛タンと言えば、「太助」「利久」が有名ですよね。
福福の牛タンは聞くのも初めて。塩仕込みや、ねぎ塩仕込みもあるみたいなんだけど、ダンナさんが買ってきてくれたのは、仙台味噌仕込み。う～ん！美味しそうだ～～！

冷凍なので、しばらく解凍してからいただきます。日持ちも結構するみたい。90日持つそう。
(冷凍でね。)

この日は焼肉の予定だったので・・・ホットプレートで焼きました。牛タンにはあらかじめ切れ目が入っているので、切れ目を下にして焼きます。焼きすぎないのがポイント。

両面をサッと焼いて・・・一口！
福福さんの牛タンは薄めです。
でも、この甘めの仙台味噌のタレと牛タンがあう！白いご飯にも合う！おいしいいいい。切れ目が入ってるので食べやすいし。この日は焼肉だったんだけど、牛タン丼ぶりにしても美味しかったかも！白髪ねぎ乗せて・・・(＾￢＾)おいしそおおおお！

またお土産で買ってきてもらおう