LETTRE D’AMOUR(レトルダムール)のデリス・ショコラ

‘LETTRE D’AMOUR’（レトルダムール）とは、フランス語で「ラブレター」の意味。「美味しさを通じて夢と感動をお届けしたい」という思いが込められているのだそう。 2005年6月13日、「レトルダムール グランメゾン白金」と「レトルダムール Okasix（おかしっくす）店」が同時にオープン。銀座和光ケーキショップのシェフパティシエを務めた茂木栄二氏をシェフ・ド・パティシエに迎え、「スイーツは食べ尽くした」という人にもかつてない新鮮な驚きを与えるスイーツ作りを展開してゆきます。 (SHOP紹介文より)
LETTRE D’AMOUR(レトルダムール)

ケーキが動かないようしっかりと梱包されているので、型崩れもナシです。綺麗に届きました。
去年は別のショップさんのクリスマスケーキをお取り寄せしたのですが、それも綺麗に届きましたよ。青森と言う土地柄、雪なんか積もった日には道路もぐちゃぐちゃ、デコボコなので、ある程度の崩れは覚悟の上、お取り寄せしているのですが・・・
最近のショップさんは梱包にものすごく気を使ってくれているみたい。

イチゴやクリームが飾ってあるわけではないんだけど、なんだかゴージャス！クリスマスにピッタリなケーキです。

カットしてみるとこんな感じ。切り口が雑でごめんなさい、見づらいですが、6層のチョコレートから出来ているんです。ケーキの表面がビターなチョコレート。そして、その下がビターチョコレートのムース。などなど、チョコレート好きにはもってこい。口どけがなめらかで、濃厚なケーキ、旦那さんも、娘にも大好評でした！人気のケーキだけあります。
私はワインと一緒にいただきました♪

あ、そうそう、ケーキは食後に食べたんだけど･･･クリスマスの我が家のメニューは・・・
きりたんぽ鍋＆ちらしずしでした・・・びみょおおおお！←旦那さんと娘のリクエスト

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