つけてみそかけてみそ
秘密のケンミンSHOWで紹介されていた、名古屋県民の定番？(ケチャップやマヨネーズと同様くらいの定番って本当？)
味噌のナカモさんのつけてみそかけてみそ。
かけるだけで名古屋の味に変身するというこのつけてみそかけてみそ、これは試してみたい！と思い、早速お取り寄せしてみました＾＾
パッケージはこんな感じです。一度聞いたら忘れないネーミング。 マヨネーズのようにチューブ式で、お味噌の中にはごまがたっぷり。このチューブ式味噌ってのが新鮮だし、使いやすくて良い。 今の時期だと、おもちを焼いたのにも合うかも。マヨネーズと混ぜて、野菜スティックにつけてもおいしいらしい！色々これから試してみるつもり。あ、エビフライにもつけてみたいなー。
つけてみそかけてみそとは？
名古屋独特の豆味噌をベースに、豆味噌特有の渋味、酸味をおさえたチューブ式のお味噌。カツ、田楽、野菜、ふろふき大根などなど、さまざまなお料理に使えます。パッケージにはみそだれ＆ドレッシングと表記されていることからも、色々使えそうなお味噌です。
定番のカツ＆こんにゃくにかけてみました。
うーん！カツは味噌カツにへんしーん♪そしてこんにゃくはあっと言うまに田楽に！あたりまえなんだけどなんだか嬉しい。カツはいつもソースなところを、お味噌に変えるだけで新鮮だわ。
特にこんにゃくが大好きな娘は、甘いお味噌がかなりお気にめした様子。
興味をもたれた方はぜひぜひ使ってみそ♪(笑)味噌のナカモ『つけてみそかけてみそ』のお取り寄せ
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2008年01月05日
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