九十九里いわし胡麻漬け
レビューブロガーによる、製品レビューのポータルサイトMONO-PORTALの「この商品をレビューしたい！」という企画に、ありがたいことに当選させていただきました＾＾
私が応募していたのは東急百貨店「快適.Net」さんのお好きなもの5000円分まで選べるという、太っ腹なもの♪
それはもう魅力的なお取り寄せグルメがたくさんあったのですが、私はその中から、ずっと食べてみたかった九十九里いわし胡麻漬けを選びました＾＾
九十九里浜の伝統食「いわし胡麻漬」とは？
いわし胡麻漬けは、九十九里浜の伝統食です。
もともとはてんこうがかわり、時化が続いて、船が出せず魚の水揚げが出来ない時のためにと言う意味合いの保存食でした。
鮮度抜群の前浜のせぐろいわしを原料に、茨城の黒胡麻、高知の生姜、茨城の和唐辛子、醸造酢、塩などすべての原料がおいしさと健康、国産原料にこだわり造りました。
SHOP説明より引用
私がこの胡麻漬けを知ったのは、TBSの「知っとこ！」と言う番組の中。
「絶品お取り寄せ！アツアツごはんの友」という特集が放送されていて。あの食通の中尾彬さんが紹介していたのが「九十九里いわし胡麻漬」だったんです。食通の中尾さんが紹介してたってことで、それがものすごく気になったし、おいしそうだったので「いわしの胡麻漬」がずっと記憶に残っていたんですよね。
*ちなみに中尾さんが紹介されてたのは、かねとも水産さんの胡麻漬けで、こちらの東急百貨店さんのは花園商事さんのものだそうです。
茨城の黒胡麻と、高知の生姜がびっしり！！
胡麻漬けのパックを開けてみたところです。胡麻と生姜がびっしり敷き詰められています。画像ではわかりずらいのですが、胡麻漬けはいわしが3段くらいに重なっているのですが、1段目だけではなく、2段、3段と食べても、胡麻と生姜が1段目と同じようにびっしり敷き詰められています。すごく綺麗に重なっているんですよね。生産者の方が丁寧に詰めてくれてるんだなって伝わってきます。
初めてのいわし胡麻漬けを食べてみた感想
お皿に取り分けてみたところです。
新鮮なかたくちいわししか使用していないから、身もピシッとしています♪そしてピカピカ。一口食べると・・・
酸っぱい！でもおいしい！酢〆のお魚好きの方なら絶対好きな味だとおもう。さっぱりしてて、臭みもありません。骨も柔らか～く気にならないのでまるごと食べられます。
お酒のおつまみにぴったり＾＾さっぱりしているので箸も進む進む。それに胡麻、生姜、いわし、酢と、カラダにも嬉しい素材ってのがいい。
いわし胡麻漬けを白いご飯にのせて。
中尾彬さんが「ご飯の友」に選んでたくらいなので、白いご飯にのせて食べてみました。私はワサビが好きなので、ワサビものせて・・・ 感想としては、そのまま食べたほうが私は好きかな！白いご飯よりも、酢飯との相性のほうがいい気がします。付属のパンフレットにも「ちらし寿司」や「寿司ネタ」にもオススメとありましたよー。
私は、やはりそのままいただくのが好き♪胡麻漬けとお酒。これが一番私にはあっている～♪
冷凍庫で2ヶ月もつそうなので、3分の1はまだ冷凍してあります＾＾
おいしいおつまみがあると幸せです。そうそう、旦那さんも「おいしい」と好評でした。
九十九里浜の伝統食「九十九里いわし胡麻漬け」お取り寄せ・通販情報
千葉花園商事株式会社←こちらのページよりお取り寄せできます。
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