ガトーよこはまのチーズケーキ

弟が羽田空港で買ってきた
ガトーよこはまの「よこはまチーズケーキ」。
弟いわく「なんだか人気ありそうだったから買って来た」
そうです。ありがとう!
で、早速ガトーよこはまって初めて聞く名前なのでちょっと調べてみました。
シェフ白濱が作り出した伝説のレシピ
「しらはまチーズケーキ」をガトーよこはまが「よこはまチーズケーキ」として継承したものだそうです。
店頭には「伝説のチーズケーキ」とか看板がかかげてあるそうです。
しらはまチーズケーキなら聞いたことあるっ。
それにしても最近・・・伝説のチーズケーキとか多いよね。一体いくつの伝説があるんだろ(笑)全制覇してみたい。
(でも今のところ私の中での伝説のチーズケーキはスナッフルスのチーズオムレットただ一つ)

直径13センチで1,575円。お店のページを見ると、13センチから20センチまでホールサイズが選べるみたい。

外側はタルト地。固すぎず柔らかすぎないよう、チーズにあうよう作られているんだって。
チーズはデンマーク産の極上チーズを使用。

横浜チーズケーキは甘さ控えめで、酸味の少ないタイプのチーズケーキでした。濃厚で口に入れた食感もなめらかです。でも私の好みではもうちょっと酸味がほしかった~!美味しかったんだけどね。
・・・私は2切れ食べたんだけど、2切れ目はビールのつまみを探してたところ、このチーズケーキしかなく、これをおつまみに食べたらなんだかビールに合ったのには驚きました。そして1回目食べたときよりチーズケーキが美味しかった!!気がした・・・お酒にあうかもです。
ガトーよこはま「よこはまチーズケーキ」お取り寄せ・通販情報
powerd by 楽や
人気blogランキング>>応援ありがとうございます
2009年03月20日
« 青森市「浅草焼」のおやき |
トップページ
| 御菓子司山善の「もりおか絵巻」 »












