ガトーよこはまのチーズケーキ

ガトーよこはまのチーズケーキ

弟が羽田空港で買ってきた
ガトーよこはまの「よこはまチーズケーキ」。
弟いわく「なんだか人気ありそうだったから買って来た」
そうです。ありがとう！

で、早速ガトーよこはまって初めて聞く名前なのでちょっと調べてみました。

シェフ白濱が作り出した伝説のレシピ
「しらはまチーズケーキ」をガトーよこはまが「よこはまチーズケーキ」として継承したものだそうです。
店頭には「伝説のチーズケーキ」とか看板がかかげてあるそうです。
しらはまチーズケーキなら聞いたことあるっ。

それにしても最近・・・伝説のチーズケーキとか多いよね。一体いくつの伝説があるんだろ（笑）全制覇してみたい。
（でも今のところ私の中での伝説のチーズケーキはスナッフルスのチーズオムレットただ一つ）

直径13センチで1,575円。お店のページを見ると、13センチから20センチまでホールサイズが選べるみたい。

外側はタルト地。固すぎず柔らかすぎないよう、チーズにあうよう作られているんだって。
チーズはデンマーク産の極上チーズを使用。

横浜チーズケーキは甘さ控えめで、酸味の少ないタイプのチーズケーキでした。濃厚で口に入れた食感もなめらかです。でも私の好みではもうちょっと酸味がほしかった～！美味しかったんだけどね。

・・・私は2切れ食べたんだけど、2切れ目はビールのつまみを探してたところ、このチーズケーキしかなく、これをおつまみに食べたらなんだかビールに合ったのには驚きました。そして1回目食べたときよりチーズケーキが美味しかった！！気がした・・・お酒にあうかもです。

ガトーよこはま「よこはまチーズケーキ」お取り寄せ・通販情報

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