白樺樹液100%「白樺の雫」飲んでみました

皆さん、樹液って飲んだことあります！？(笑)
私はこの前初めて飲みました。白樺樹液100%｢白樺の雫｣という、その名のとおり白樺の樹液。
私、樹液ってもっとトロリとして、そして色は蜂蜜のような感じかと思っていたので、見た目からおどろきました。

白樺の雫とは
白樺の樹液は早春の約4週間しか採取できません。残雪で採取用の容器を冷やしながら採取します。
外気温が高すぎると樹液そのものが濁ってしまい、製品なりません。
そのため、白樺の樹液は非常に希少価値の高いものといえます。また、白樺の生長に必要な水ということもあり、ミネラル類が豊富に含まれています。(商品説明より)

説明にあるようにミネラルも豊富で、昔から北海道の先住民族アイヌの人々や、ロシア、フィンランドなどでは健康飲料として飲まれていたらしく、特に利尿作用にすぐれているらしい。
夕刊フジblogに詳しく書いてあります

天然のミネラル　白樺の樹液を飲んでみました

見た目はお水そのもの。初めての樹液、ちょっとドキドキしながら飲んでみると・・・
初めは「ん、お水」って感じなのですが、そのあとかすかに甘さが。ただ、普通に甘いんじゃなくて、なーんか、なんか独特な甘さ。説明できないんだけど・・・甘酒を100倍くらい薄めたような？？
まさに自然の恵み。不思議。なんで甘いんだろう！？

旦那さんにも飲んでもらいましたが「おっ甘い！」と。そして妙にうれしそうでしたよ。

私は函館のお土産やさんで購入しました。体にもいいものだし、自然の恵みをのんでるーってなんだか嬉しくなる飲み物です。