沖縄土産　ちんすこう

沖縄土産　ちんすこう

新婚旅行のお土産で「ちんすこう」を頂きました。
よく考えたらワタシ、ちんすこう食べるの初めてですっ。
沖縄の物産展とかで試食してそうな気がしてたんだけど・・・
それはサーターアンダギーと豆腐ようだった！20歳にして初ちんすこうデビューです
(華麗にスルーで！！)

紅芋、プレーン、パイナップル、黒糖の4種類のちんすこうが入っていました。

原材料などはこんな感じ。ラードが入ってるんですね。

ちんすこうってどんなお菓子？
ちんすこう（金楚糕、きんそう糕、または珍楚糕ともいう）とは、琉球王朝時代から沖縄県で作られている伝統的な菓子の1つ。小麦粉、砂糖、ラードを主原料とした焼き菓子として知られている。他の伝統菓子にはないビスケットのような食感と、上品な甘さが人気。Wikipediaより

こちらは紅芋ちんすこう。

初ちんすこうですが、ざっくりした食感のビスケットとクッキーにちかいお菓子だなって思いました。もっとホロホロっとした食感かと思っていましたー。やっぱり食べてみないとわからないもんですね＾＾沖縄を想像しながら食べましたよ・・・
あー沖縄～～～うらやましいっっ

ちんすこうお取り寄せ情報

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