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「肉の西沢」のホルモンはんまいっ

      2012/02/16

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本日ご紹介するのは、青森市油川にある「肉の西沢」さん。名前の通りお肉屋さんです。で、ここのホルモンがもう美味しいの。
バーベキューのトキはかかしません。そんでもってバーベキューが出来ないこの季節は家でもホルモン焼いちゃってます(笑) さすがに、網焼きのほうが倍美味しいんだけど、ホットプレートでもこまめに油を拭き拭きしながら食べると、スーパーで買うホルモンの何倍も美味しいです。ちょっとこの写真、車のスモーク越しに撮ったので暗いですが・・・。

日曜日と言えばなぜだか、焼肉。で西沢へお肉を買いに行くのが定番化しつつある我が家です。


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nishizawa2.jpg

味付きホルモンは、いつも「1000円分!」って言って買ってます。娘はホルモン無理なので、違うお肉を用意して。夫婦2人でちょっと多い?くらいの量が来ますヨ。
味噌風のタレに漬かっています。これににんにくをプラスして、一日冷蔵庫で寝かせるとさらに美味しさUP。もちろん、このままでも美味しいですが。

nishizawa3.jpg

レバーが嫌いな方は、レバー抜きも出来ますよー!私は大好きなので入れてます。西沢のレバーはしっとりしていて美味しいです。

お野菜ターーーップリ用意して、ビールも用意してビール最高です。なんかね、タンの切れ端とか混ざってるときもあって。それがまたいいんだな。

*お部屋はにおうことになりますが;;

肉の西沢
住所:〒038-0059 青森県青森市油川大浜93
地図

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