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やわらか穴子鮨専門店「栄屋」

   

やわらか穴子鮨専門店「栄屋」

青森市の中三デパートで「諸国うまいもの巡り」のイベントがあったので、旦那さんと娘と行って来ました←強引に

送料いらずで、全国の美味しいものが買えるとなっちゃあ、行かなきゃ損!

今回は、それほど出店されていなかったけれど、
味見をしたりで気に入ったものを買ってきました。

そのひとつがこのやわらか穴子鮨専門店「栄屋」さんの穴子の握り鮨。

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栄屋の穴子の握り

この穴子、やわらか穴子鮨ってあるように、味見させてもらったとき、ほんのりあったかくてふわっとしてて美味しかったの!

ホント柔らかかった。
「こりゃビールと一緒に食べたい!」と思って購入。
(私はビールと焼酎専門なので笑。時々ワインも。)

美味しかったので旦那さんの実家へのお土産用も購入^^

穴子いただきまーす

10貫入りだったかな?晩御飯に家族3人で頂きました。
旦那さんと私はワサビも添えて。これがまたいい!
濃い目のツメとやわらか穴子にワサビがいいアクセントに。

ビールが美味しく飲めましたよ^^
この穴子の白焼きバージョンもあったらいいのにな。あっさりバージョンでも美味しいだろなー。

穴子鮨専門店栄屋の穴子鮨情報

このやわらか穴子鮨専門店「栄屋」さんのお取り寄せは調べてみた限りでは無いようなんですよね。というか、このお店の情報があまりないのです。
今回の旨いもの巡りや、デパートの物産展などで出店されているようですので、見かけたさいは味見してみてください^^ 

4月21日追記
コメントを寄せてくださったシュレーディンガーの猫さんからの情報で、
栄屋さんは、最近は催事中心らしいですが、池袋の東武百貨店の地下に出店しているようで、そこでは常時買えるとのことです。
シュレーディンガーの猫さん、情報どうもありがとうございました^^

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Comment

  1. シュレーディンガーの猫 より:

    先週の8Fでの催事ですよね。私も先週の金曜日に青森中三で穴子寿司ではなく、穴子丼2つ買いました。
    ここは、今はデパートの催事くらいしか出店していないようですが、結構全国まわっているみたいですよ。
    以前、大丸東京店で何回か見かけました。
    同じ時期に、弘前中三の催事にもここの穴子寿司出店していました。
    ここのお店のおじさん結構面白い人でした。

  2. シュレーディンガーの猫さん、初めまして^^
    そうですそうです!8Fの催事場です。栄屋さんは催事をまわっているのですね!情報どうもありがとうございます。
    シュレーディンガーの猫さんは、東京の催事にも行かれたことがあるのですね、うらやましいです!
    それから、おじさん、確かに面白かったです。かなーり色々しゃべってらっしゃいました(笑)味見もバンバンだし♪

    PS
    中三、久しぶりに行ったら・・・人があまりいませんでした;;日曜なのに~せつなかったです。

  3. シュレーディンガーの猫 より:

    chiさんこんにちは。
    別の百貨店で(青森県外ですが)、ここの栄屋さんの催事をやっていて、そこの店員の人から、栄屋さんについて色々聞きました。
    最近は、催事中心らしいですが、池袋の東武百貨店の地下1Fに出店しているようで、そこでは常時買えるとのことです。と言っても青森からですとちと無理ですが、もし東京に行くことがあれば、のぞいてみるといいかもしれません。(以前は、東京駅の大丸にも出ていたと言っていました。)
    青森には、年2回出店しているようなので、多分秋くらいにもう一度出店すると思います。
    来週か再来週だったか、函館の棒二森屋の催事に出店するとか言っていました。(さすがに、そこには、行けませんけど。)
    そういえば、確かに中三人少なかったです。さくら野も少なかったですが。山頭火のイートインのラーメンも、1家族しかいなかったですし。数年前は、中三の食品催事は、かなり混んでいた記憶がありますけど。

  4. シュレーディンガーの猫さん、こんにちは^^
    貴重な情報、本当にありがとうございます!栄屋さんの情報は本当に少ないのでありがたいです。

    山頭火のラーメン、食べようか迷ったのですが、中途半端な時間帯だったので食べずにきてしまいました;;
    次の催事も楽しみです♪

  5. かえりん より:

    穴子寿司ではありませんが、青森の八戸前沖鯖っていう鯖が、鯖寿司に一番適していると言って、関西でブレイクしている鯖寿司専門店「鯖や」というところがありますよ。
    TVで特集されていたので、HPから注文したんですがすっごく美味しかったです。

    ここがお店です。
    http://www.torosaba.com/

  6. chi(管理人) より:

    ★かえりんさんへ★
    初めまして、コメントありがとうございます!
    さっそくその鯖やさんのHP見てきました・・・めちゃめちゃ美味しそう!お酒にあうこと間違いなしですね。八戸の鯖を使っているってのもそそられます(^¬^)
    美味しい情報ありがとうございました^^
    お取り寄せメモに追加しておこうとおもいます♪♪

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