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駒嶺商店の塩辛「真いか塩辛白造り」

      2014/11/06

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大好きな塩辛です。北海道に行った時や、県内でも割りと塩辛は買って食べていますが、今まで食べた中では自家製以外ではこれが一番美味しいです。
我が家では、家で作るときは塩ではなく味噌で作るんだけど、これが一番美味しいと思う・・・
あ、味噌で作るから味噌辛ですね。塩辛じゃないね(笑)

で、そんな大好きな塩辛は、駒嶺商店の「真いか塩辛白造り」っていいます。これが、今のところ私のマイベストSHIOKARA!(笑) 

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「白造り」と言うのは、イカの皮を剥いて身の部分だけを使って作った塩辛。柔らかいあっさりしたのが特徴です。塩辛でも、たまに生臭い塩辛もありますよね。
駒嶺商店の塩辛は大丈夫。うちの旦那さん、娘。実家の両親も大好きです。それから妹も♪
でも、イカのワタ自体が嫌いな方にはおすすめしません。

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大根おろしも添えて。普通の塩辛と比べると本当に白い。週刊文春「私の取り寄せ便」でも紹介されたそうです。

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白いご飯にのせても美味しいし、お酒にもぴったり。駒嶺商店さんの塩辛は、それほどしょっぱくないので、お醤油をちょっとたらすのがお気に入り。ついつい箸が進んでしまいます・・・危険です。お酒も進んでしまいます。危険です(笑)

駒嶺商店の塩辛「真いか塩辛白造り」お取り寄せ・通販情報

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