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菓匠三全のふうき虎やき

      2013/02/25

仙台のお土産。

萩の月が有名な菓匠三全のお菓子。

ふうき虎やきです♪

普通のどら焼きと違うのがこの生地!
しっとり柔らかな繊細な生地です。

虎やきだから??この生地も虎柄のようにも見えます。

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そしてこの緑色の餡!
富貴豆を使った餡です。お豆もごろごろ。
優しい生地と、餡も甘さ控えめで、富貴豆の香りが引き立つ感じ。
全体的にふんわり優しい甘さ。とても上品な虎やきでした。ごちそうさま~!

菓匠三全のふうき虎やきは2012年6月現在お取り寄せできないようです
◆菓匠三全のふうき虎やきが買えるお店は、菓匠三全公式サイトでチェック!↓↓
http://www.sanzen.co.jp/shop/index.html

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